8月25日オープンのニューカマー
オープン前日の夜、お店の前を通るとこちらの店舗の存在に初めて気がついた。
張り紙を見ると明日オープンとある。何でいままで気が付かなかったのだろう。
場所は豊洲駅交差点から徒歩1分。珈琲館の隣。
開店10分前に到着するとかなりの行列が。既に30人近い。開店時には次の信号付近まで列が伸びていた。
それでも待ち時間は開店して20分ほど。開店記念にコンフィチュールを頂いた。
食パン
紙袋に記されているので、どうやら本店は勝どきの様だ。
最初の1,2日は生のままで食べることを推奨していたので、まずはそのまま頂いた。
ふんわりと柔らかくもっちりとした食感。生地はキメが細かく糖質は多めでほの甘い。
糖質に砂糖ではなく蜂蜜を使っているのが特徴でそれが店名にもなっている。
トーストすると表面がサクサクと香ばしく、そのままでも美味しいが個人的にはトーストした方が好み。