スパムセットに惹かれて
駅から10分ほど、劇場通りから一本入った路地にある。13:30頃店着。先待ちが1人。5分ほどで店内に。
雨の日だと言うのに人気のほどが窺える。
メニューを見るとまず目に飛び込んでくるのがスパムセットの文字。周りを見渡すと半数くらいが注文している様子。スパムがそれほど好きではないが文字のインパクトに惹かれてスパムセットに。ラーメンは定番の他にも、季節限定メニューもあるようだ。
醤油SOBAスパムセット
麺は茹で時間は20-30秒ほどとかなり早い。エッジが効いた小気味いい食感の茹で加減。小麦の風味が高く、スープとの相性もいい。
スープは焦がしネギが入っているのが特徴的で、永楽や喜楽のスープとは異なり醤油の色は薄い。かなり軽やかなスープだが、焦がしネギが、いい塩梅にコクを補っている。
具のチャーシューは柔らかく、味のしみ具合もいいのだが、柔らかすぎて実体のないまま脆くも崩れ去ってしまった。
スパム
ラーメンが軽かったのでボリューム的には一緒に頂いてちょうどいい。やっぱりスパムがそれほど好きにはなれないので特筆すべき点はなかったです。