関西に本店がある讃岐うどんのお店
青山一丁目0番出口に直結している青山ビルヂング地下1F。雨の日も濡れる心配のないアクセスの良さ。
チェーン店と同様のシステムで、天ぷらなどのトッピングを取ってレジでお会計。しばらくすると番号を呼ばれてうどんを受け取る。
肉ぶっかけ 冷
会計して席に着いたら直ぐに呼ばれたので、実質、待ち時間なし。
受け取った後は、薬味を好きに乗せて席に付く。
まず、うどんそのもののクオリティが高い。しっかりと弾力性があって旨味もある。
つゆは出汁の香り高く、キレがあるが、肉を入れることで少し甘くなるので、個人的には肉は入れない方がオススメ。シンプルにうどんだけを愉しむのが良さそうだ。
次回は肉ぶっかけと最後まで迷った釜玉を頂いてみたい。