女性客に人気のお店
住宅街の中にひっそりと佇む一軒家のパン屋さん。生憎の悪天候にも関わらずお店の前には女性客の列が。
軽く見積もっても10人以上。30分は覚悟して列に加わると、前にいたご婦人から店内で食べるのですか？と尋ねられ、買うだけなら並ばないで買えますよと教えて頂き店内へ。
薄暗い店内は右手にはチーズが並び、正面のショーケースにはパンが所狭しと並んでいる。パンはハード系を中心としたラインナップでいぶし銀の光を放つ。
その中から、2品を購入。
湘南小麦のカンパーニュ
表面の皮は薄く、軽くトーストするとパリパリと香ばしい。粉の香りは軽めなのはこの小麦の特製なのだろうか。サンドイッチにも相性が良さそうな食べやすいカンパーニュだ。
ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ
具材のほうれん草がぎっしりと詰まっている、オーソドックスなタイプ。派手さはないものの丁寧に作られている事を感じさせるキッシュである。
今度は是非、店内で愉しみたい。