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チャロモ(洋食/恵比寿)
柔らかく煮込まれた牛タンが旨いふわとろオムライス

小ぢんまりとした造りのお店

駒沢通りからガーデンプレイスへ向かう通りに入ってすぐの雑居ビルの地下にある。
外の看板からもわかる通り、古くから地元に根付いているお店だ。

本来はカウンター席もあるのだが、コロナ対策で席を潰して縮小した席数でやっている模様。
そのため、テーブル席がわずか4つみの小ぢんまりとした造りとなっている。

入口のメニューを見るとテイクアウトも行っている様子。
注文を告げ、ほどなくするとサラダが運ばれてきた。

オムライス系の料理には付かない事が割と多いのでこれは嬉しい。

やわらか厚切り牛たんオムライス

オムレツは包み込むタイプではなく被せるタイプでいい塩梅の半熟の状態に仕上がっている。
たまごの上に牛たんが乗ったオムハヤシタイプのオムライス。

中のライスは白系で、米粒が油の膜でコーティングされているのでバターライスの様にシンプルに炒められたものとお見受けする。

とろとろのオムレツもいいのだが、それ以上に厚切りの牛たんが秀逸。
味がとてもよく染み込んでいてコクがあって旨い。ソース自体のバランスもいいのだが、それ以上にしっかりと力強い味わいに仕上がっている。

ランチには食後にコーヒーが付いてくる。

チャモロ

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