久しぶりの訪問
以前、近くにオフィスがあった時に訪問して以来である。
場所は白山通りから、１つ九段寄りの路地にあり、神保町からも徒歩圏内。
入口のランチセットの看板を見てメニューを決めて店内へ。
それにしても夕方5時までランチメニューが頂けるとは。
平日ランチの12時台。7割ほどの席が埋まっている。更にその3割ほどが、女性客。
気軽に入りやすいということなのだろう。
およそ5分で着丼。
かつ丼
かつ丼はご飯の上に薄手のかつが３枚のみ。ごくごくシンプルな構成で、キャベツは別に添えられる。
かつをタレに漬けるという製法上、どうしても衣はウェットになる。
その点を考慮すれば、十分にサクサク感は残っていると言える。
食べ始めはタレの甘さが少し気になるのだが、過度に甘い訳ではないるので、食べ進めるうちに段々と気にならなくなってくる。
結局、入店から20分ほどでお店を後にした。基本的に単商品だということと、かつそのものが薄いので効率よく提供できるのだろう。これなら混雑時でも回転が早そうだ。